Если вы думаете, что я уже все рассказала о Карнавале, то вы сильно заблуждаетесь! Про него книги можно писать, а я так… помаленьку.
В разных частях страны праздник называют по-разному: Fasching, Fastnacht или Karneval. Два первых слова - немецкие, последнее - заимствованное. Версий происхождения главного названия несколько. Основная такова: слово Карнавал произошло от латинского carne levare. Означает «прощай, мясо». Потому что отмечается до Великого предпасхального поста. А корнями уходит в Античность и Средневековье. Когда мясо невозможно было убрать в холодильник. Вот и приходилось в последнюю неделю доедать все, что запрещено в пост.
Например, любимый немецкий смалец - топленый жир - нужно было доедать в Schmalziger Samstag, Жирную субботу. Schmalz - смалец, кстати, полезная и вкусная штука, если правильно приготовлена и в небольших количествах. В некоторых регионах суббота называется Nelkensamstag - Пряная или Гвоздичная. В этот день начинают продавать главное лакомство Карнавала - пончики-берлинеры всевозможных видов и всевозможных вариантов. Хотя в современных булочных они продаются раньше, примерно за месяц до начала всего этого безобразия 🤪
Дальше следует Tulpensonntag - тюльпанное воскресенье.
Суббота и воскресенье - обычно самые спокойные дни. В это время проходят детские шествия. Специальная комиссия оценивает и отбирает лучших. Эти счастливцы допускаются на основное карнавальное шествие. Которое будет проходить в понедельник.
Соответственно… продолжение следует!