Сорт способен адаптироваться к условиям произрастания. Поэтому помидоры, выращенные из своих семян, лучше приспособлены именно к моему участку - его микроклимату, почве, особенностям ухода.
Я могу оценить тот или иной томат только посеяв свои семена. Поэтому, если в первый год вновь приобретенный сорт меня не порадовал, я все равно беру с него семена и снова пробую. Очень часто бывает, что этот второй посев кардинально меняет мое мнение и томат остается в коллекции. На данный момент она составляет более пятидесяти сортов.
Некоторые я выращиваю ежегодно, другие - ждут своего часа. Каждую весну страдаю муками выбора - что посеять, а что оставить на потом.
Теперь о том, как я собираю семена. Плоды беру только с двух нижних кистей. Они завязываются и созревают первыми и даже при самом неблагоприятном лете точно не успеют заболеть.
Еще есть мнение, что на них переопыление сведено к минимуму, следовательно, они самые "сортовые". Насчет последнего утверждения ничего сказать не могу, по моему мнению томаты - самоопыляемые растения и возможность их переопыления скорее теоретическая.
Плоды выбираю самые красивые, максимально передающие особенности сорта. Они должны созреть на кусту, приобрести цвет, соответствующий сорту, стать мягкими.
Чтобы не перепутать сорта, каждый снятый плод сразу же подписываю - прямо по кожице гелевой ручкой или тонким маркером. готовлю одноразовые прозрачные стаканчики, тоже подписываю.
Перед тем, как выпустить из плодов семена, каждый взвешиваю и фотографирую.
Плоды разрезаю поперек. Так открываются практически все семенные камеры. Выбираю в стакан семена вместе с соком маленькой ложечкой. Можно выдавить просто указательным пальцем. Держим половинку помидора над стаканом и поочередно засовываем в каждую камеру палец. Семена с соком вытекают в стакан.
Разрезаю половинки на более мелкие части, выбираю все семена.
Стаканчик с семенами и соком взвешиваю - эти данные мне понадобятся для оценки сорта.
У разных сортов разное количество семян. В этом году самым малосемянным сортом у меня стал Алтайский мёд. При массе плода 325 граммов семян и сока в нём было всего 9 граммов или менее 3%. Остальное - мякоть.
Семена собраны - посмотрите, какая палитра!
Стаканчики ставлю в теплое место, предварительно добавив воды
Пусть бродят. Семена нужно периодически перемешивать.
Когда жидкость расслоится, гуща соберется сверху, внизу прозрачный сок, а семена на дне, их нужно перелить в ситечко и промыть в проточной воде. Сушу на бумажном полотенце до сыпучести. храню в бумажных пакетах. Как их сделать, смотрите здесь.
В прошлом году совершенно не было времени на заготовку семян. Я сделала проще. Просто подписала салфетки и выдавила на них семена из плодов. Они высохли и прилипли намертво. Так и хранила стопочкой.
Тем, кто просил у меня семена, просто отрывала кусочек салфетки. Часть салфеток осталось, можно будет сеять и на будущий год. Всхожесть была отличная, помидоры уродились замечательные и у меня, и у моих знакомых.