Для самых сладких дынь (если мы говорим о бахчевых дынях) подумайте о том, чтобы уменьшить количество дынь на лозу, выбрав самые красивые и пожертвовав другими.
Таким образом, оставшаяся дыня будет иметь все ресурсы этой лозы для созревания и подслащивания, больше, чем если бы эти ресурсы были распределены на несколько плодов.
Дыни и другие мускусные дыни готовы к сбору урожая, когда кожура меняет цвет с серо-зеленого на тускло-желтый. Дыня все еще должна быть твердой, но легкое давление большого пальца на стебель отделит спелый плод от растения. Если этого не произойдет, подождите и повторите попытку через пару дней.
Медвяная роса готова к сбору, когда кожица становится полностью белой или желтой — в зависимости от сорта. Спелую медвяную росу следует удалить с виноградной лозы садовыми ножницами. Не пытайтесь сорвать его с виноградной лозы, как вы сделали бы с дыней.
Чтобы определить, когда арбуз готов к сбору, изучите усики, расположенные ближе всего к тому месту, где стебель встречается с плодом.
Когда усики становятся коричневыми и сухими, арбуз готов к сбору — ножницами. Спелый арбуз будет казаться пустым, когда вы постучите по нему.
Вы можете собрать дыню до того, как она созреет, и хранить ее при комнатной температуре. Как только он созреет, наслаждайтесь им или храните его в холодильнике и подавайте в течение нескольких дней.
