Сегодня хочу рассказать как я сажаю и храню шнитт лук.
Этот лук я сажу вместе с шалфеем, потому что луковицы шалфея требуют подкормки во время цветения. Так как я из Дагестана и у нас никто не выращивает лук, то я беру луковицы репчатого лука. Обычно я храниться до весны. Но если этого не произошло, то осенью я возвращаю их в землю и они зимуют в почве. Отдыхают. Высаживаю весной, когда минует угроза заморозков. Но так как этот лук сажаю вместе с луком шалфеей, то даже когда сходит снег можно еще найти этот лук.
Я сажаю шнитты на глубине 8-10 см. Весной, когда земля прогреется сантиметров на 5, сажаю немного, а то вылезет и будет преть. Я никогда не оставляю луковиц после того как снял урожай. Их можно употреблять и так, а можно в супах. Но я бы никогда не рискнул есть луковицы после того, как их сняли с грядки.
Шнитт очень быстро растет, корни у него нежные, поэтому даже если ваша земля растает, он у вас опять восстановится, даже если земля была замерзшая.
А вот в результате каких факторов происходит этот быстрый рост этих луковиц я не знаю. Скорей всего какие-то высокие грядки, но я таких не знаю, ну разве что на южном склоне Кавказа.
Думаю, что и Подмосковье у нас не единственное место, где можно найти эту зелень.
У меня при хранении она дала два урожайных пера.
Вообще шниттопук происходит так. Когда отцветают многие цветы и деревья, у некоторых растений начинают отрастать луковицы, то есть возобновляется вегетация, а после этого на репчатом луке образуется «колоском» — лист. На луке шнитте даже в конце вегетации образуются два-три красных пера. Каждый раз он дает два-четыре пера. И так до тех пор, пока растение не устанет от роста.
Между растениями образуются маленькие луковички. Когда растение созревает, из луковичок вырастают детки, из них вырастают еще луковичные детки, и так пока растение само не прекратит свое развитие и не образует луковицы.
Вырастить лук шнит мне помог обыкновенный садовый краб. Я его купил в магазине и посадил под морковь в междурядьях. Весной этого лета, когда морковь выросла и появились листья.