Сегодня хочу рассказать как я сажаю и храню базилик. Базилик был завезен в Россию из Европы, а именно Италии и в средине 18 века, корни его бывают трех видов - коротенькие, длинные и толстые. Сам лист похож на персик, но мягкий на ощупь. Сладкий мясистый ароматный лист имеет две жилки. Один из видов базилика бывает сиреневато-фиолетовый, но если посмотреть на него сверху, то сразу проявляется белый оттенок, как бы намекающий, что этот вид менее урожайный, чем другие сорта. Этот базилик рекомендуется для употребления в свежем виде и для салатов. Баклажан у нас на полях огородных не растет, потому мы сажаем однолетний он же многолетний базилик (семейство Осоковые). Он хорошо перенес зиму и он уже буйно взошел. Первую посадку рассады я делала в конце апреля, при посадке раскладывала кусочки мха для того, чтобы корни не гнили от холода, ну и конечно, чтобы у базилика было место для роста и развития и не было проблем с корнями. Кинза - однолетник, если вы уже выращиваете один вид пряности,
