Не у каждого садовода в свое время была возможность выстроить добротный садовый дом. Получив надел земли строили небольшие избушки, их еще называли «скворечники». Главное их предназначение было, это укрыться от дождя и жары, отдохнуть после трудов. Кухня, общая комната, спальня, все в одном месте. Здесь и заготовки делали и с детьми играли и праздники справляли, как говорится в тесноте, да не в обиде.
Сейчас отношение к садовым домам другое, люди стали больше отдыхать, наслаждаться природой. Для этого потребовался уют, места для уединения или наоборот для посиделок в кругу друзей. Поэтому стали расширять полезные площади вне домика. Особенно это касается кухни и если в самом домике тесно, то стали искать места приготовления пищи на открытом воздухе. И вот тут у садоводов фантазиям нет предела.
Веселые вечеринки, проведенные на летней кухне останутся приятными воспоминаниями на долгие годы. А еда приготовленная на открытом огне имеет особый аромат и неповторимый вкус. Какую соорудить кухню на открытом воздухе, монументальную, так сказать на века или простенькую, сколько прослужит, все зависит от хозяев. Кухни в саду теперь доступны в любых размерах, имеют множество видов, как открытые, так и закрытые.
Вариант открытой кухни самый простой и менее затратный. Используя брус, доски, поликарбонат можно своими руками соорудить навес. Под ним поставить деревянную или плетеную из ротанга мебель, рядом оборудовать мангал, барбекю, печь. Недостатком являются неблагоприятные погодные условия или холод в осенне – зимний сезон. Зато летом можно любоваться окружающей природой и теплым ветерком.
При строительстве кухни следует укладывать полы с уклоном 3-5 градусов, для оттока дождевой воды и приподнимать пол над землей на 5-10 см. Но не всех устраивает простенький навес, некоторые предпочитают иметь основательное сооружение открытой беседки из камня, кирпича, дерева. Так как предназначение кухни, это приготовление пищи, то главное место наряду с печью или мангалом занимает разделочный стол.
Если хозяева хотят иметь возможность приготовить еду на улице в любое время года и устраивать семейный отдых, то лучше построить закрытую летнюю кухню. Этот вариант более затратный, потребует некоторых навыков, знаний и часто согласования проекта. Под кухню можно приспособить уже имеющуюся веранду или террасу, установив там необходимое оборудование. Но чаще строят отдельно стоящую кухню.
В закрытой кухне отдыхающие защищены от непогоды, ветра и насекомых. Если есть камин, то даже зимой приятно посидеть у огонька с чашкой чая в уютном семейном кругу. В теплое время года такое помещение можно использовать как спальное место. Здесь в отличие от открытой кухни можно поставить мягкую мебель, не придется каждый раз убирать декоративные подушки и закрывать посуду от попадания пыли.
Устанавливая отдельно стоящую кухню следует учесть наличие коммуникаций. Не рекомендуется ставить на сквозняке и в тени, ее должно освещать солнце. Дым от печи или мангала не должен попадать в садовый домик, а запахи от компостной ямы и туалета не поступали бы на кухню. Чтобы ваше сооружение имело завершенный вид, облагородьте прилегающий участок, высадите вьющиеся растения, цветы, кустарники.
Разнообразие проектов, неисчерпаемая фантазия дачников, большой выбор материалов свидетельствует, что построить летнюю кухню, даже своими руками, не составит труда. Дерзайте, все в ваших руках.
Комментируйте, ставьте лайки, делитесь с друзьями, обсудим.