Такой яблочный рулет в Турции готовят немного по-другому нежели в России ⠀ Если мы привыкли сначала выпекать основу, а потом мазать начинкой. То здесь выпекают основу вместе с яблочным пюре. ⠀ Попробуйте, это так просто и вкусно ⤵️ ⠀ ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ или ELMALI RULO, ингредиенты: ⠀ ТЕСТО 📌 ⠀ 3 яйца 1 ст. сахара 1,5 ст. муки 100 мл молока 50 мл растительного масла Ванилин пакетик Разрыхлитель пакетик ⠀ НАЧИНКА 📌 ⠀ 5-6 яблок, у меня было около 1 кг 0.5 ст сахара Сливочное масло пол ст ложки 1 ч л корицы ⠀ Можно добавить грецкие орехи по вкусу. ⠀ Яблоки почистить, натереть на тёрке, засыпать сахаром и притушить на сливочном масле минут 10, добавить корицу. ⠀ Яйца взбить с сахаром. Влить молоко, масло. Ввести частями, перемешивая лопаткой, просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. ⠀ На пергамент тонким слоем распределить яблочное пюре. Сверху вылить тесто. ⠀ Отправить в горячую духовку на 25-30 минут при 180°. Не пересушите. ⠀ По готовности достать противень. Сверху положить чистый пергамен