Рецепт пиццы с белым соусом 😍
Ингредиенты указаны на 2 пиццы, диаметром около 24 см.
Получается очень сочная и нежная пицца 😋
Ингредиенты:
Тесто:
Теплая вода - 250 мл
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 380 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Начинка:
Рикотта - 250 г (Рикотту можно заменить на творожный сыр/пастообразный творог, но с рикоттой менее жирно и нежнее)
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Моцарелла - 100 г
Базилик
Приготовление:
Для теста берём тёплую воду, сахар, дрожжи и перемешиваем. Кладём муку, соль, вливаем оливковое масло и замешиваем тесто.
Готовое тесто держим в тепле 1 час.
Для соуса берём рикотту, добавляем чеснок, соль, смесь перцев и перемешиваем.
Убираем в сторонку. Дальше делим тесто на две части
Раскатываем рукой, можно и скалкой..вот так 👇
Выкладываем белый соус
Затем моцареллу
И базилик. Вливаем ещё оливкового масла.
Выпекаем 13-15 минут при 250 градусах, но можно и на ваше усмотрение)
Пицца с белым соусом готова. Посыпаем пармезаном.
Всем приятного аппетита 😋
Пробуйте и делитесь результатами 🥰