Базилик не привередлив, если вы даете ему много солнечного света — около 6-8 часов в день — и богатую, хорошо дренированную почву с акцентом на хороший дренаж.
Минимальные требования базилика и его управляемый размер делают его отличным растением для контейнеров. Если вы идете этим путем, обязательно используйте наружную горшечную смесь, а не садовую почву, которая слишком плотна для горшка и не обеспечивает достаточного дренажа.
Как только вы преодолеете отметку постоянных 50°с лишним дней и ночей, вы можете сажать семена или рассаду на открытом воздухе. Расстояние между растениями от 1 до 2 футов, или по одному на контейнер.
Виды и сорта базилика
Самый распространенный базилик , выращиваемый в Северной Америке, - это сладкий базилик, и его почитают за его вкус, находящийся где-то между сладким и пикантным, слегка мятным и перечным.
Кулинарный базилик чаще всего зеленый, но есть ряд фиолетовых сортов, которые придают цвет как в саду, так и на обеденной тарелке.
Генуэзский базилик-это сорт сладкого базилика, который традиционно используется в песто.
Листья салата базилик растет очень большие листья, которые не совсем так сладко, как обычный сладкий базилик. Для базилика, который остается коротким и компактным , есть кустовой базилик, который имеет более интенсивный вкус, чем сладкий базилик.
