Многие не любят калину, так как она обладает природным горьким вкусом. А зря! Ягоды калины настоящая кладезь витаминов и минералов!
Интересно!
Калина обладает противовоспалительным, жаропонижающим, успокаивающим, общеукрепляющим, противовирусным, спазмолитическим и другими свойствами. Отличное средство для лечения и профилактики ОРВИ и простуды
Для приготовления нам понадобится:
- Калина
- Сахар 2 стакана
- Вода 1 л
Итак, начнём...
Дары природы перебираем, промываем проточной водой
Перекладываем в глубокую ёмкость, у меня кружка 75 мл. Заливаем кипяченой водой так, чтобы вода слегка покрывала ягоды
Блендером на максимальной скорости перемалываем ягоды. Пенка позже осядет
Небольшими порциями через сито процеживаем сок. Я процеживаю сразу в кувшин, в котором планирую подавать к столу
В глубокую посуду высыпаем сахар, заливаем небольшим количеством кипятка, размешиваем до полного растворения сахара
❗️Сахара можно взять больше. Ориентируйтесь на собственный вкус. Так же можно добавить мед, предварительно растворив его в горячей воде
Переливаем сахарную воду в кувшин к калиновому соку
Доливаем до литра тёплой кипяченой водой.
Наш витаминный напиток готов!
Храните в холодильнике.
Употребите в течении двух дней
Приятного аппетита!