Привет, друзья!
Помню, как ещё детстве, просыпаешься, чтобы пойти в школу, не хочется, лень, сил нет, и тут, ты вкушаешь настолько приятный запах, сладкий, душистый, ароматный, и понимаешь, что мама сготовила шарлотку. Ты встаёшь летишь со всех ног умываться, чтобы поскорее попить чай с этим чудом. Настроение сразу поднимается, и ты довольный чешешь в школу. 😄
Вот я и подумал, что было бы неплохо кого-то научить готовить, а кому-то навеять воспоминания об этом пироге.
Для приготовления нам понадобятся:
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца куриные — 3 шт
- Яблоки — 2-3 шт
- Соль — 1 чайная ложка (по желанию)
- Сливочное масло — для смазки
Сперва мы моем и нарезаем на кусочки яблоки (можно снять шкурку предварительно, но не обязательно)
Теперь займемся тестом. Взбейте яйки, затем добавьте к ним сахар и еще раз взбейте миксером до белой пены. Можно также воспользоваться блендером, так получится не хуже. Вообщем, что есть под рукой. Главное, взбить до белой пышной пенки.
Просейте муку через сито и добавьте в получившийся раствор. Добавляйте ее порционно и каждый раз перемешивайте до однородности. Тесто должно получится, как густая сметана. Затем добавьте соль (по желанию) и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы тесто не осело.
Далее, возьмите форму для выпечки, и высыпайте туда яблоки, предварительно натерев форму сливочным маслом
Теперь можно это дело заливать смесью
Все, в зранее разогретую духовку до 180 градусов, поставьте выпекаться наш пирог на 30-40 минут. Затем вынимайте, дайте немного остыть и угощайтесь с чаем.
Всем спасибо, что дочитали до конца. Ставьте лайк и тогда я скажу маме, что её рецепт шарлотки понравился людям, ей будет приятно 👍
Всем пока 👋