Сегодня мне надо было приготовить быстрое блюдо на второе к обеду. Очень хотела картошки с мясом, но для тушения свинины нужно много времени. Поэтому я заменила мясо на тушенку.
У меня немного ингредиентов:
- картофель - 2 кг.;
- тушенка говяжья - 1 банка;
- укроп свежий - 3 веточки;
- соль, перец - по вкусу.
1. Обычно я во все блюда добавляю морковно-луковую зажарку. Но этот рецепт мне больше нравится без нее. В тушенке достаточно жира, поэтому масло я тоже не добавляю.
2. Картошку очищаю, хорошо мою и нарезаю крупными кусочками. Выкладываю в кастрюлю и заливаю водой так, чтобы она не закрывала картофель. Сразу немного подсаливаю. Главное не переборщить, потому что в тушенке тоже содержится соль.
3. Ставлю кастрюлю на плиту, включаю сначала на максимальную температуру. Когда закипит, немного убавляю огонь.Тушу картофель примерно 30 минут.
4. Я разделываю тушенку перед тем как отправить в блюдо. Консервы я купила не самые дорогие, но и не дешевые. Когда-то уже покупала эту фирму, и она была очень даже неплохой.
5. Открываю банку… И я очень разочарована… Так как в огромном количестве жидкости плавал маленький кусочек смутно напоминающий мясо. В итоге половину от этого кусочка я просто выкинула(((
6. То, что осталось закинула в картошку, добавила рубленый свежий укроп. Мое блюдо готово.
Очень жаль, конечно, что картошка получилась не с тушенкой, а со вкусом тушенки. Но кушали все равно с удовольствием.
А вы какую тушенку покупаете?