Друзья!
Началась пора помидор, потому давайте начнем помидорную тему заготовок с одного из моих любимых рецептов маринованных помидорчиков, которые я уже делаю несколько лет. Для этого рецепта я всегда использую черри, сорта Терек F1 и Вишня желтая.
Приготовление:
На дно баночки кладем специи, зелень и чесночек. Потом укладываем помидоры, лук и зелень.
- Баночки я всегда стерилизую, перестраховываюсь. Но для данного рецепта их будет достаточно и хорошо помыть с содой, потому что содержимое баночки будет стерилизоваться.
Сверху в баночку кладем 1.5 чайные ложки соли, 2 чайные ложки сахара и заливаем родниковой водой.
Ставим стерилизовать. Стерилизуем баночки 7-10 минут с момента закипания воды в кастрюле.
- Закипать вода будет долго, потому что в баночку мы кладем холодные овощи и заливаем холодной родниковой водой.
Перед закупоркой баночек крышками, в баночку вливаем 3 чайные ложки уксуса 9%. Остывают баночки "под шубой".
Помидорки получаются очень вкусными!
Буду рада, если этот рецепт понравится и Вам!
Приятного аппетита!
Друзья, если вам понравился рецепт, ставьте лайки и комментарии и подписывайтесь на мой канал. У меня ещё много вкусных рецептов, которые и Вам нужно попробовать!
🍅🧄🧅🍅🧄
На литровую банку!!!
- чёрный перец горошком,
- 2 зубочка чеснока,
- лук кольцами,
- петрушка или укроп,
- помидоры.