ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖА :
Яйца 1 шт
Молоко 750 мл
Мука 300-350 гр
(рисовая или пшеничная , количество зависит от консистенции теста)
Какао 3 ст.л
Растительное масло 50 мл
Подсластитель по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА :
Мягкий творог 600гр
Сметана 15% или йогурт 150 гр
Подсластитель по вкусу
Ваниль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
Теплое молоко смешать с яйцом , подсластителем и солью. Просеять муку с какао ,перемешать до однородности венчиком ,добавить масло и снова все хорошенько перемешать.
Перед выпечкой первого блина слегка смазать сковороду маслом. Здесь важно иметь хорошую антипригарную блинницу с толстым дном, чтобы не возникало проблем при жарке . Готовым блинчикам дать полностью остыть .
Для крема смешать все ингредиенты и промазывая им каждый блинчик ,собрать торт. Украсить по желанию можно сделать глазурь из темного шоколада и молока ,покрыть сверху торт , а бока обсыпать жареными миндальными лепестками .
Убрать торт в холодильник , а затем подавать к чаю.
Приятного аппетита!!!