Приветствую Вас на "Усадьбе".
Действительно на приготовление таких огурцов вы затратите не больше 10 минут, а ещё таким способом можно быстро переработать и большое количество, и использовать все крупные огуречные экземпляры, а в результате получить отличные огурчики зимой- ядреные и очень вкусные.
Для приготовления таких огурчиков потребуется самая малость. Огурцы, немного зелени и соль.
В первую очередь надо подготовить 3-х литровые банки- тщательно вымыть горячей водой с содой.
Теперь зелень и огурцы- их также необходимо тщательно вымыть, у огурцов кончики можно не обрезать, зелень нарезать.
На дно банок уложить немного чеснока, листья смородины, хрена, укроп. Заполнить банки огурцами и всыпать в каждую по 100 грамм соли. Теперь осталось залить банки холодной водой. Если уверены в качестве воды из под крана, то она как раз подойдёт. Идеальным вариантом для заливки будет колодезная вода.
Закрыть пластмассовыми крепкими крышками, немного покатать банку по столу, чтобы соль немного разошлась и убрать в холодное место на хранение. Вот и всё.
Рецепт
Огурцы любого размера
На 3-х литровую банку:
Соль- 100 грамм
Лист хрена- 1 штука
Лист смородины- 3 штуки
Укроп- 1 зонтик с семенами
Чеснок- 2 зубчика
Всем здоровья и берегите себя.