Всем доброго вечера.
Хочу предложить Вам очередной эксклюзивный салат,без названия,из того что есть в кладовке и холодильнике.
Салат обычный,ничего нового,я уверена ,что каждый из Вас готовили такой салат или похожий, здесь изюминка в салатной заправке.Люблю доводить до вкуса салаты,готовить салатные заправки,добавляя экспериментируя и открывая новые вкусы.И очень важный секрет,любой салат из любого набора продуктов,салатная заправка может превратить в шедевр, запомните это очень важно и я уверена пригодится любой жене и хозяйке.
Я готовила из следующего набора продуктов:
Окорочка куриные 2 больших обжарить.
Яйца вареные 12 от
Огурцы маринованные для 2подтарельников
Огурцы свежие для 1подтарельника
Картофель вар.в мундире 9шт.сред.
Сыр голландский мраморный 200гр.
Колбаса копчная любая
Все нарезаем крупно под углом 30 и укладываем слоями.
Салатная заправка:
Желток сырой 1шт
Желток вар. 1шт.
Горчица домашняя 1ст.лож
Соль,сахар, качественный черный перец
Масло в котором жарила окорочка не процеживая Сок 2ст. Лож,
Растительное масло сырое качественное пол чашки.
Все перемешать,если сильно густое разбавить кипяч водой
Поливаем слои в соответствии со своим вкусом
Это состав домашнего майонеза почти,но здесь мы тщательно перемешиваем,не взбиваем.
Всем добра,любви и терпения.Всем лгких постов .