На календаре - пятница, настроение - тоже пятница, да плюс еще и отпуск. Поэтому мысли блуждают в свободном полете, и тут я вспомнила, что пару недель назад мне на глаза попалась одна любопытная новость, но не было времени с ней тогда разобраться. А что это за специалист по сертификации, который в свободное время не хочет углубиться в процесс изучения нормативных документов? Поэтому я решила разобраться с этим вопросом досконально) Да еще и предмет вопроса такой пятнично-отпускной - шампанское. Или игристое вино? Но об этом подробнее - ниже.
Предыстория
Вы же помните новость о законе, подписанным Путиным? По которому шампанским может теперь называться только наше отечественное игристое вино? Новости тогда пестрили, что у многих крупных поставщиков (в частности Moet Hennessy) в связи с этим возникли трудности (всю продукцию нужно было перемаркировать).
Давайте без эмоций разберемся
Итак, о чем речь. Речь об изменениях в 171-ФЗ, в частности в статью 2 (терминология), п.п 7. Слова "игристое вино (шампанское)" заменили на "игристое вино, включая российское шампанское". Т.е. шампанским теперь может быть только одно советское. Кроме того, ребята, я пошла дальше, заглянем в технический регламент ЕАЭС 047/2018, который вступит в начале 2022 года. Я до этого не вчитывалась, но ноги то растут оттуда).
Цитирую из терминологии регламента: "вино игристое виноградное шампанское" - произведенное на территориях государств-членов вино игристое с объемной долей этилового спирта от 10,5 до 13 процентов и давлением диоксида углерода в бутылке не менее 350 кПа при температуре 20°С, насыщенное диоксидом углерода в результате вторичного брожения в герметичных сосудах вин наливом (виноматериалов), изготовленных по специальной технологии из сортов винограда, перечень которых установлен уполномоченными органами государств-членов".
Т.е. кто в союзе, тот сможет называть игристое вино шампанским, и не важно, что его родина Шампань)
И еще в наших ГОСТах вообще не встречается термин шампанское, а лишь термин Российское шампанское. И это было так еще давно, но только сейчас для гармонизации законодательства ЕАЭС, внесли изменения в 171-ФЗ.
Таким образом, по терминологии шампанское - это и есть игристое вино из виноматериалов вторичного брожения, если кратко.
В итоге
Можно долго обсуждать данные изменения, и зачем это вообще было сделано, но есть задачи более прозаичные. Поставщикам бывшего шампанского предстоит произвести перемаркировку продукции, а также как следствие переоформить протоколы испытаний и декларации о соответствии с верным наименованием продукции. И далее уже при новых поставках нужно обязательно учитывать введённые изменения.
Друзья, а вы знали в чем разница между шампанским и игристым вином?
Появились вопросы?
Задавайте:
3. Или в комментариях к посту