Газовая варочная панель - совершенно отдельный вид встраиваемой бытовой техники. Среди причин ее популярности - отсутствие у ряда кухонь технической возможности установить электрическую или индукционную варочную панель. Иногда выбор в пользу газа - это дань традициям и дополнительному уюту, практичности и функциональности.
Безусловно, характеристики конкретной панели зависят от модели и производителя. Например, газовые варочные панели Gaggenau относятся к премиум-классу и являются образцом комфорта, стиля и надежности. Продуманное сочетание технологий и привлекательного дизайна делают технику немецкой компании такой популярной. Выбор газовой варочной панели зависит от простоты эксплуатации и ухода за прибором, ее функций и безопасности. Расскажем подробнее о том, как выбрать бытовую технику для кухни, чтобы она приносила радость и служила долго.
Отличия от индукционных и электрических панелей
Оборудование, использующее газ, экономично и отличается высокой мощностью. Оно быстро готовит блюда за счет мгновенного нагревания в отличие от остальных типов. Для техники пригодна любая посуда. Варочная панель обеспечивает мощное пламя и мгновенное изменение температуры приготовления. Она также быстрее остывает после выключения. Вкус еды, приготовленной на огне, многим нравится больше.
Материалы и размеры варочной газовой панели
Модели техники обладают разными размерами. Стандартная глубина составляет 60 см, ширина может быть от 30 до 100 см. Самые широкие панели устанавливаются для профессионалов на кухнях предприятий HoReCa. У Gaggenau это модели VG295250 и VG295220. Они имеют 5 конфорок с 9 уровнями мощности, встроенную панель управления, термоэлектрическую защиту от утечки газа и другие полезные опции.
Поверхность газовой варочной панели производится из следующих материалов: эмалированный металл,
стеклокерамика, нержавеющая сталь. Каждый материал отличается от другого:
- стеклокерамическая поверхность визуально привлекательна, но повреждается тяжелыми предметами;
- эмалированная поверхность дешевле, но не устойчива к нагрузкам и трению;
- нержавеющая сталь – долговечна, прочна, имеет несколько вариантов цвета. Материал подходит для повседневной эксплуатации, но в уходе необходимо использовать мягкие средства.
Важен не только тип, но и степень качества материалов. Gaggenau применяет для своей техники нержавеющую сталь из высококачественных сплавов, причем важные элементы изготовлены вручную.
Решетка, входящая в комплект газовой варочной панели, - важная ее деталь. Она должна быть прочной и удобной в уходе. Есть несколько конфигураций: цельная, разделенная на две половины или отдельная для каждой конфорки. Решетка изготавливается из чугуна или эмалированной стали. Чугун очень прочный, надежный и устойчивый к воздействию, поэтому этот тип решетки предпочтительней.
Особенности горелок и конфорок
В зависимости от размеров панели количество конфорок составляет от одной до шести штук. Пять и шесть элементов у панели говорят о профессиональной сфере ее использования. Но такие модели можно устанавливать и дома. Конструкции конфорок могут быть следующими:
- маломощные, самые экономичные с одним кольцом пламени;
- двойное кольцо – для жарения, варки и копчения;
- с тройной короной используются при приготовлении блюд, требующих высокой температуры нагрева, например мультиконтурная конфорка WOK;
- гриль для приготовления овощей мяса и рыбы.
Многоуровневые горелки производительны. Компания Gaggenau создает их из термостойкой латуни. На одной панели сочетаются несколько типов конфорок для посуды разного диаметра. Мощность элементов может составлять 6000 Вт.
Газовые варочные панели Gaggenau
Техника Gaggenau сочетает лучшее из того, что могут предложить инновационные технологии. Варочная газовая панель - это стиль и элегантность дизайна. Оборудование великолепно гармонирует с другими видами бытовой техники. В моделях реализовано множество полезных опций, таких как защита на время отпуска, индикаторы остаточного тепла. Особенности газовых варочных панелей:
- точный размер пламени;
- автоматический быстрый поджиг;
- электронное комфортное управление;
- светящиеся кольца ручек управления;
- электронный контроль пламени.
Бытовая техника Gaggenau соответствует вашим высоким запросам. В ее разработке, кроме инженеров, участвуют дизайнеры и шеф-повара. Поэтому оборудование является надежным, простым в управлении и функциональным. С газовой варочной панелью легко готовить любимые блюда и постоянно экспериментировать, добиваясь успехов в кулинарном мастерстве.