Привет, друзья!
Хочу рассказать вам рецепт, который мне рассказал отец, невероятного минтая под шубой.
Минтай насыщен белками, витаминами ( особенно фолиевой кислотой, рибофлавином ниацином, пиридоксином, тиамином ), антиоксидантами, омега-3 и омега-6 жирными кислотами.
Мясо минтая:
- повышает скорость обмена веществ;
- выводит лишнюю жидкость из организма;
- улучшает зрение;
- способствует укреплению костей и зубов;
- восстанавливает работу щитовидной железы;
- избавляет десна от кровоточивости;
- уменьшает концентрацию сахара в крови;
- стабилизирует артериальное давление;
- понижает концентрацию холестерина;
- укрепляет кровеносные сосуды;
- улучшает пищеварение;
- благоприятно влияет на состояние кожи и волос;
- затормаживает процессы старения
Для приготовления нам нужно:
Минтай 🐟 (филе или просто тушка)
Морковь 🥕 2 шт.
Лук репчатый 🧅 1-2 шт.
Масло растительное 🏺
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Майонез 200 мл
Сыр 🧀 70 гр
Начнем подготовку продуктов
Рыбу необходимо разморозить и нарезать либо на филе, либо на кусочки, нарезать лук и натереть морковь
Далее нам необходимо немного обжарить лук с морковью, посолить
Затем на дно противни выложить часть уже обжаренного лук с морковкой, и на смесь выложить поперченный и посоленный минтай (перец и соль по вашему вкусу)
Остальную часть смеси морковки с луком выкладываем сверху рыбы и мажем майонезом
После чего посыпаем натертым сыром
Форму с рыбой поставьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Готовое блюдо подавайте горячим, предварительно разделив на порции
Вот и всё, поверьте, от этого блюда остаются только положительные эмоции, вкус очень насыщенный, а рыбка просто тает во рту!
Всем спасибо, что дочитали до конца, мне очень приятно.
Пока!