Нам понадобятся:
4 яйца
Щепотка соли
100 гр. сахара
110 гр. муки
20 гр. какао
Для крема:
Сметана от 20%
Варёная сгущёнка
Начнём 👩🏻🍳
Взбиваем яйца с щепоткой соли, постепенно добавляем сахар и взбиваем 7 минут до пышной массы. Далее просеиваем муку с какао и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы масса не осела. Выливаем тесто на противень и отправляем в духовку при 180• на 10-15 минут, как только бисквит схватится, можем доставать. Сразу заворачиваем рулет в полотенце и в таком состоянии даём остыть.
Для крема взбиваем жирную сметану с варёной сгущёнкой.
Бисквит остыл, можем смазывать кремом и украсить по желанию. Даём рулету пропитаться и можем пить чай ☕️ ☺️
Приятного аппетита и хорошего всем дням😘