Ингредиенты 📝
Для теста:
200 гр сливочного масла
1 яйцо
1,5 ч ложки разрыхлителя
2 ст муки (300 гр)
0,5 стакана сахара
⠀
Начинка:
500 гр сметаны(лучше 20%)
4 яйца
Ванилин
сахар 4-5 ст ложки
Приготовление 👩🍳
⠀
В просеянную муку добавляем ледяное сливочное масло и измельчаем в крошку. Добавляем сахар и яйцо, разрыхлитель, и руками замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 30 минут.
⠀
А тем временем, приготовим начинку😊
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и ванилин. Готово✅
⠀
Берём разъёмную форму (у меня 24 см), смазываем её сливочным маслом. Распределяем тесто по форме, делая высокие бортики.
Выливаем начинку и выпекаем при 180° 40-45 минут.
⠀
В процессе выпечки начинка поднимется, а сам корж станет толще, и получится вот такой вот красавчик 😍
⠀
Приятного чаепития ☕