Ингредиенты:
Для бисквита⬇️
Яйца - 4-5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Можно добавить 50 мл. растит. масла
Ванилин
Для крема⬇️
Сметана - 500 мл.
Сахар - 200 гр.
Желатин - 30 гр. +1/3 стакана кипячёной воды
Фрукты - любые😍 у меня - апельсин, киви, банан
Приготовление:
Сначала готовим ванильный бисквит. Взбиваем яйца с сахаром до пены, добавляем растительное масло, (это придаст бисквиту влажность), просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешиваем лопаткой, выливаем в форму, смазанную сливочным маслом и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
А пока готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром. Отдельно разводим желатин ( заливаем его водой и помешиваем ложкой, пока растворятся крупинки). Выливаем желатин струйкой в сметану и быстро перемешиваем. Пока желатин не застыл, нужно быстро собрать торт. Идеально подходит банан для прослойки.
Готовый торт убираем в холодильник для застывания.
Приятного чаепития ☕️