Не так давно поймал первого голавля в этом году, поделился фото в местном чате. Все как один рыбаки написали: "невкусная рыба", "хороший экземпляр, жаль, что несъедобная...". Хотя я это читал, когда мы с женой пожарили голавля и съели.
По вкусу рыба как рыба, сочная, не хуже жареной плотвы. Думаю, что мнение по поводу "невкусная" - субъективное. А вы пробовали голавля?
Как отличить голавля от ельца
Маленького голавля часто принимают за ельца, но разницу легко заметить, так как у голавля анальный плавник выпуклой формы по сравнению с вогнутым плавником ельца.
Рыба Голавль - настоящая "палочка выручалочка" для речного рыболова. Вываживать приятно! Голавль будет кормиться в самых холодных условиях, когда все остальные находятся в коматозном состоянии. Но это при условии, что голавль все же есть в реке. В моем регионе его немного, поэтому вот только одного за этот сезон поймал. Как это было - можно посмотреть на видео (река Уды):
- Средний вес взрослой речной особи - 2,2 кг, но при хорошей кормовой базе может достигать 3,5 кг. Зафиксированный рекорд принадлежит британцу Энди Мейкер, который поймал голавля весом более 4 кг.
- Длина: редко превышает 50 см.
- Возраст: Голавль медленно растет и может жить до 22 лет в дикой природе.
Предпочтительная среда обитания голавля - реки со среднем течением. Но эта рыба может себя хорошо чувствовать и при сильном течении. Зрелыми самцы становятся от трех до семи лет, а самки от четырех до восьми лет.
Кормление голавля
В крошечном возрасте голавль поедает мотыля, водяных блох, нимф поденок и некоторые водоросли. По мере роста они ловят все более крупных водяных клопов, насекомых, выброшенных на воду, довольно много сорняков, мелких рыбок и раков.
Голавль - хищник, поэтому зрелая рыба поедает мелкую рыбу, а также раков, и даже в некоторых случаях лягушек и мелких водяных полевок.
У взрослого голавля до 30% их рациона составляет другая рыба, а в желудках некоторых голавлей находили даже водоплавающих птиц!
В 17 веке кузнечики считались лучшей приманкой для голавля.
Сейчас нам, рыбакам, стоит выбирать наживки исходя из этих соображений.
Размножение голавля
Нерест проходит с мая по июль, когда липкие яйца откладываются на мелководье на чистом гравии, где они прилипают к крупным камням и растениям. Самки производят от 25 000 до 100 000 яиц, в зависимости от их размера.
Молодь вылупляется через восемь-десять дней, в зависимости от температуры воды, которая должна быть от 18 до 20 С. Малек растет медленно, за год достигает 4 см.
Гибридизация
Довольно редко голавль гибридизируется с другими рыбами, такими как плотва, красноперка и уклейка, давая рыбу, немного похожую на каждого из родителей, поэтому обратите внимание на странного вида голавля, который может быть просто смесью видов.
Думаю, что тот голавль, которого я поймал (первое фото), тоже смесь с плотвой или красноперкой.
Возвращаясь к вопросу в начале. Что думаете о вкусовых качествах головля? Вам он тоже кажется невкусным?