Здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости моего канала!
Недавно увидела в интернете рецепт пиццы на сковороде и решила его попробовать. Я и раньше делала пиццу на сковороде, быстро, легко и вкусно. Но этот рецепт отличался от остальных.
Мы с мужем уже второй год живем на даче, где нет газа. Собственно нас это совершенно не смущает. И никаких неудобств мы не испытываем.
Еду я готовлю в мультиварке, пароварке, хлебопечке (в ней не только можно хлеб печь, но и вкусные пироги. А еще она делает отличное тесто для вареников и пельменей. И варит джем).
Если хочется мяса или овощей на гриле, но лень возиться с мангалом, то используем электрическую грильницу.
Ну и конечно есть электроплита. Сейчас плиты современные, индукционные. Готовится все быстро, а электричества берут очень мало.
Летом за все, включая кондиционер и вентилятор, мы платим не больше 600 рублей.
Что-то я отвлеклась от рецепта. Итак, начну.
Эта пицца отличается от тех, которые я готовила раньше тем, что вместо теста ее основа готовится из кабачка.
Сейчас в разгар лета, когда уже созрели кабачки и купить их можно совсем недорого нужно обязательно пользоваться этой возможностью.
Берем один большой или 2 маленьких кабачка. Моем, очищаем шкурку и натираем на терке.
Затем солим по вкусу и отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем 1 яйцо.
Затем добавляем 3 столовых ложки муки. В следующий раз я попробую вместо муки положить овсяные хлопья. Но надо будет дать им минут 15 постоять, чтобы набухнуть.
Смазала сковороду растительным маслом и выложила кабачковую смесь.
Потом я перевернула корж деревянной лопаткой, он очень легко снялся со сковороды и не поломался. И смазала кетчупом.
Потом выложила 2 охотничьи колбаски. Но уж совсем для ПП лучше, конечно, вареную куриную грудку.
Затем я положила болгарский перец и зелень. Я взяла листья Мангольда и Базилика, они растут у нас в огороде.
Сверху положила помидоры.
Ну и последний слой, конечно, натертый сыр. Затем закрыла крышкой и еще минут 5, пока сыр не расплавится.
И вот такая вкусная и легкая пицца получилась у нас на завтрак.
Каюсь, одним этим кусочком не обошлось. Она получилась такая вкусная, что взяла себе добавки. Но утром можно, тем более, что пицца получилась в основном, овощной.
Рецепт опробован и получил твердую пятерку. Даже с плюсом. Рекомендую, тем более, что времени на приготовление уходит мало.
И набор продуктов получается достаточно бюджетный.
Приятного всем аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!