Легкий 30-минутный домашний куриный суп с лапшой

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. 2 столовые ложки оливкового масла
2. 1 большая морковь
3. 1 стебля сельдерея
4. 1 лук
5. 2 измельченных зубчика чеснока
6. 2 литра куриного бульона
7. 2 лавровых листа
8. 1/2 чайной ложки сушеного орегано
9. 1 чайная ложка перца
10. 300 грамм лапши
11. 2 стакана измельченной вареной курицы
12. Соль по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

В большую кастрюлю добавьте масло и нагрейте на среднем или сильном огне.

Шаг 2

Добавьте морковь, сельдерей, лук и тушите примерно 7 минут или пока овощи не начнут размягчаться. Периодически помешивайте.
Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.

Шаг 3

Добавьте куриный бульон, лавровый лист, орегано, перец и доведите до кипения. Дайте супу слегка закипеть в течение 5 минут.

Шаг 4

Добавьте курицу (если сырая, варите до готовности, если готовая варите 5 минут)

Шаг 5

Добавьте яичную лапшу и варите суп примерно 10 минут или пока лапша не станет мягкой и готовой. В любое время при приготовлении супа, если общий уровень жидкости ниже, чем вам хотелось бы, и вы предпочитаете больше бульона, можно добавить пару стаканов воды. Попробуйте на вкус и доведите по соли суп.

Шаг 6

Внесите необходимые корректировки приправ (например, больше соли, перца, зелени и т. д.), Удалите лавровый лист и сразу подавайте.