После успешной сдачи экзаменов, мою голову посетила мысль: «пора бы зарабатывать самой на свои «хочу». Ничего, кроме работы официантом, в голову не пришло. Нашла ресторан через друга, прошла собеседование и вышла на трёхдневную стажировку. Отработала я всего лишь 28 дней, из которых две недели — это отработка, которая обязательна, после увольнения.
Со мной работали две женщины 40+ и 50+, отдам им должное, выглядели они неплохо, но характер у обеих скверный. Для меня, официанты — это молодые люди. Сами посудите, приятнее, когда тебя обслуживает молодой парень или девушка. Сделала вывод - человек ничего по жизни не добился, раз 20 с лишним лет работает в сфере обслуживания. (Нет, зарплата у них не высокая). Разве здравый человек будет тратить свою жизнь на обслуживание других людей? Безусловно, любая профессия важна и нужна, так сказать, некая цепочка, но не жить же эти. По их словам: работа полноценно их не страивала, тогда почему они там работают уже столько лет? Из-за привычки и от безысходности. Так уж устроены люди, что привыкают ко всему, даже плохому и ужасному.
К слову, я уважаю любую профессию.
Благо, мне повезло, с нами работал молодой бармен. Он - то и не давал скучать на 13-14-тичасовой смене. Ноги болели адски, начальство было отвратительным. Плюсом ко всему, мне выплатили всего лишь 8 тысяч. 8 тысяч за месяц. А это работа 2/2, с 8:40 до 22-23:00.
Я считаю, что зарплата в 15-20 тысяч(которую получают официанты без учёта чаевых) не достойна таких усилий. Постоянно на ногах, беготня по залу, дабы успеть принять заказы. Не зря говорят, что официанты живут на чаевые.
Решила, что возвращаться к этому делу никогда не стану. Да, мне просто не повезло с работниками и начальством, но изнутри обстановку я оценила. Боюсь даже идти в ресторан, потому что знаю, что происходит на кухне.