Испанцы, как и многие представители южной Европы, не любят завтракать плотно. Обычно завтрак представляет собой кофе + бутерброд (или сладкая выпечка). Сегодня расскажу о самом простом варианте завтрака, который, тем не менее, очень вкусный! Подобное блюдо вам обязательно подадут в любом баре или кафе Испании.
Нам понадобятся:
- хлеб (обязательно белый). Еще лучше взять мини-багет, но разрезать его вдоль, а не поперек.
- оливковое масло. Холодного отжима, ароматное, с горчинкой.
- соль. Если есть, крупного помола
- томат. Ароматный, спелый, но крепкий.
Хлеб подсушиваем на сухой сковороде. Должен получиться хрустящий тост.
Поливам оливковым маслом (не жалеем - это отличный источник антиоксидантов и витамина Е) и посыпаем солью.
Ну а теперь настала очередь томата! Разрезаем на половинки.
Ну а теперь приступаем к процедуре тщательного натирания! Помидор нужно фактически "натереть" на хлеб. В итоге сам овощ приобретет совсем непрезентабельный вид - лучше берите небольшие плоды.
Все! Очень просто и быстро. И вкусно, как всегда с простыми народными рецептами. Осталось заварить чашечку ароматного кофе - и вы ощутите тот же самый вкус, как в чудесном баре на испанском побережье!
Часто испанцы кладут на такой бутерброд тончайший кусочек хамона - получается еще вкуснее и сытней. Можно попробовать заменить другим сыровяленым мясом - все равно будет объедение. Ну или же просто сверху нарезать еще помидорки!
Второй вариант приготовления (чуть дольше).
В таком случае все то же самое, но помидоры натираются отдельно на терке. Из получившегося пюре нужно слить сок, добавить туда масло и соль. Подать вместе с тостами!
Приятного аппетита! Вы уже пробовали такой завтрак?
Спасибо, что дочитали! Подписывайтесь на мой канал, а также делитесь своим мнением в комментариях!