4 красновато-коричневых картофеля
4 ст.л. топленого сливочного масла
4 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки молотого черного перца
6 ломтиков бекона, приготовленных и нарезанных
2 нарезанных зеленых луковицы
Сметана
крекер нарезанный сырный пакет
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
Смешайте растопленное сливочное масло, оливковое масло, чесночный порошок и соль.
Подготовьте картофель, поместив деревянную палочку для еды по обе стороны от картофеля. Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Палочки для еды не дадут ножу разрезать картофель насквозь. Повторите этот процесс с оставшимися тремя картофелями.
Смажьте сливочно-масляной смесью весь картофель и между всеми картофельными ломтиками.
Выложите картофель на противень и запекайте в духовке 55 минут. Выньте картофель из духовки и поместите либо целый кусок, либо половину сыра между каждым третьим ломтиком картофеля, используя половинки сыра для получения более тонких частей картофеля. Либо используйте комбинацию чеддера, колби Джека, швейцарца и перца Джека в каждом картофеле, либо делайте один вид сыра на картофель. Снова поставить картофель в духовку на 3 минуты. Вынуть из духовки и украсить салом, сметаной и зеленым луком!