Сейчас очень популярна паназиатская кухня. Предлагаю приготовить это блюдо дома.
На ваш вкус ,желаемой остроты. Все таки не все любят поострее, зато это очень быстрое в приготовлении и ароматное блюдо. Сейчас сезон овощей, поэтому еще и бюджетно.
Лапшу фунчезу можно купить в любом магазине.
Для приготовления нам понадобится:
- Фунчеза 300 гр.
- Лук 100 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 200 гр.
- Растительное масло для жарки 50 гр
- Перец болгарский 100 гр.
- Курица 150 гр.
- Соевый соус 50 гр.
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Специи на свой вкус, подойдут : черный перец, паприка, имбирь
Приготовление:
1. Нарезаем курицу соломкой
2. Разогреваем глубокую сковороду, добавляем масло
3. Обжариваем на сильном огне
4. Готовую курицу убрать со сковороды
5. Фунчезу готовим согласно инструкции
6. Овощи нарезаем соломкой
7. Обжариваем на сильном огне лук
8. Добавляем давленый чеснок
9. Всыпаем морковь. Жарим помешивая до красивого цвета и корочки, но овощи должны быть не совсем мягкие
10. К общему количеству овощей добавляем болгарский перец, доводим до полуготовности
11. Сдвинем овощи и добавим пасту.
12. К овощам добавим курицу и лапшу
13. Вылить соевый соус
14. Аккуратно перемешать
15. Добавить специи
16. Если кто любит поострее ,то перец чили
17. Если мало соли, то добавить еще соевого соуса
18. Все перемешать и подать к столу
