Углеводы, пожалуй, самый многострадальный элемент из трёх (белки, жиры, углеводы). Почему-то именно они получили клеймо, связанное с набором лишнего веса, а так же, получается, сахарного диабета и ряда других последствий, но так ли это на самом деле?
Давайте разбираться...
Садясь на диету, мы всегда должны уменьшать количество калорий, чтобы похудеть, по-другому это не работает, это закон физики. Уменьшая калорийность рациона, уменьшается и количество углеводов, и именно из-за этого фактора многие худеющие теряют 2-3 кг уже в первую неделю. Теряют и радуются, спасибо малому количеству углеводов, это все из-за них мой жир не уходил! Но не все так просто!
Потеря веса в первую неделю, это ни что иное как истощение мышечного гликогена, а жир, он по-прежнему ещё с вами. В каждом грамме гликогена примерно 3 грамма воды, урезаем углеводы, и получаем минус 2-3 кг воды и ещё раз, жиросжигаение происходит за счёт уменьшения ккал и создания дефицита, углеводы здесь не причём. А теперь о том, почему углеводы не нужно урезать, к каким последствиям это приведёт.
Во-первых, урезая углеводы до минимума, ты будешь чувствовать себя мягко говоря так себе, ибо глюкозы будет недостаточно для поддержания уровня энергии, а жиров еще недостаточно, чтобы они использовались как топливо взамен углеводов. Плюс к этому синтез нейромедиатора серотонина (гормона счастья) зависит в том числе и от употребления углеводов. Настроение людей на низкоуглеводке так себе, можете не проверять.
Подведём итог: чтобы худеть тебе достаточно, снизить количество ккал и потреблять достаточное количество белка и совсем необязательно урезать углеводы, полное отсутствие углеводов в рационе, это вообще мрак , для хорошего самочувствия досточно 2-3 гр на кг, а в учебнике ФПА калашникова например, норма доходит до 5-7 гр на кг и это тоже нормально.
Подписывайтесь на мой канал и следите за новыми статьями!