Ингредиенты
•Сливочное масло 20 г
•Репчатый лук 2 головки
•Капуста брокколи 1 головка
•Молоко 750 мл
•Сливки 250 мл
•Голубой сыр 100 г
•Чеснок 1 зубчик
Способ приготовления
Растопите масло в большой кастрюле с толстым дном и жарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, затем добавьте нарезанную брокколи и молоко. Тушите 30 минут.
Добавьте еще сливки и голубой сыр, приправьте солью и перцем. Готовьте еще 10 минут, перелейте в блендер и взбейте.
Подавайте со сливками и кусочками голубого сыра.
Приятного аппетита!
