Очень вкусный десерт получается, а сладкоежки вообще будут в восторге! Приятного аппетита Спасибо за прочтение, ставьте лайк, подписывайтесь на канал
Очень вкусный десерт получается, а сладкоежки вообще будут в восторге!
- 1 кг груш
- 450 г сахара
- 20 г желатина
- 70 мл воды для желатина
- 50 мл воды дополнительно для повидла
- 1 небольшой лимон
- Груши хорошо промыть, удалить кожицу и серединку и нарезать мелкими кусочками.Переложить в большую кастрюлю, добавить 50 мл воды, тушить около 15-20 минут помешивая деревянной ложкой.
- Мягкие кусочки пюрировать блендером "или перетереть через сито". Можно просто размять толкушкой. Всё на ваше усмотрение!
- Заранее замочите желатин. Из лимона натереть цедру и выдавить сок.
- Отправить в пюре лимонный сок, сахар. Сколько добавить цедры лимона, решайте сами, можно закинуть всю, если хотите, чтобы повидло было кисленькое с горчинкой. Всё перемешать и варить на минимальной мощности после закипания около 10 мин помешивая.
- Затем добавить разбухший желатин, перемешать и выключить плиту. Разлить по чистым банкам и герметично закатать прокипячёнными крышками.
Приятного аппетита