Количество остроты, оставляю на ваш вкус, но дома нам он очень нравится, поэтому мы его приготовили!
Ингредиенты (2 порции)
* 250 г средних чистых кальмаров
* 400 г измельченных помидоров
* 1 луковица
* 2-3 столовые ложки каперсов
* 1, 2 или 3 острых кайенских блюда (в зависимости от уровня, который вам нравится)
* Оливковое масло и соль
Нарежьте лук и поджарьте его на среднем огне с парой столовых ложек оливкового масла в течение 4-5 минут. Добавьте каперсы и кайенский перец, если их разломить на части, они будут еще сильнее, так как семена выйдут наружу. Браун еще 2 минуты.
Добавьте кальмаров, обжарьте 2–3 минуты на сильном огне, добавьте помидоры и щепотку соли. Готовьте под крышкой на среднем огне 30 минут, время от времени помешивая.
Непреодолимо поесть, макнув кусок ХЛЕБА, но представьте себя в ПАСТЕ, РИСЕ, КОУСКОУ ... восхитительно!
СОВЕТ> если кальмары очень большие, их можно нарезать или нарезать кольцами.
СОВЕТ> Если вы не любите острое (не говорите) Если не любите каперсы (не говорите) или замените их черными оливками, которые тоже роскошны!
А если рецепт понравился, не забудьте оставить много любви