Фасоль стручковая жареная с луком

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Сегодня приготовим отличное блюдо для быстрого перекуса. Если у вас в морозилке есть замороженная фасоль стручковая, то считайте, что быстрый завтрак или ужин у вас готов. Рецепт очень простой, а получается вкусно и полезно. Калорийность блюда на 100 гр, в зависимости от добавленных ингредиентов - от 50 до 82 ккал. Добавить можно разные любимые овощи: морковь, лук, перец болгарский и т.д.

Фасоль стручковая с луком

Ингредиенты:

• Фасоль стручковая мороженая - 500 гр
• лук - 1-2
• чеснок - 3 зубчика
• перец красный молотый - 1 ч. л.
• перец черный молотый - по вкусу
• перец чили - по вкусу
• соль - по вкусу
• масло растит. - 3-4 ст. л.

Готовим:

• Отварите стручковую фасоль в подсоленной воде до готовности 10-15 минут.
• Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
• Чеснок измельчите.
• В сковороду влейте масло, разогрейте и отправьте жариться лук до золотистого цвета.
• Можно добавить чуть-чуть соли, чтобы лук быстрее стал мягким.
• Если вы любите жгучий перец, то добавьте немного его свежего или сушеного, какой есть.
• Жарьте на среднем огне.
• Затем отправьте к луку отваренную фасоль и перемешайте.
• Теперь добавьте красный и черный молотый перец по вкусу.
• Перемешайте и обжаривайте все вместе 5-7 минут.
• Попробуйте на вкус, при необходимости посолите.
• За минуту до готовности добавьте чеснок и обжаривайте, помешивая.

Приятного аппетита!

Фасоль стручковая жареная с луком и яйцом

Ингредиенты:

• фасоль стручковая - 500 гр
• лук - 2
• яйца - 3

Готовим:

• В кастрюлю положите фасоль, соль, залейте водой и поставьте вариться на 10-15 минут.
• Лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
• В отдельную емкость разбейте яйца, добавьте щепотку соли и хорошо взбейте вилкой.
• Слейте воду из фасоли.
• Обжарьте лук в сковороде на разогретом растительном масле.
• Добавьте фасоль и обжаривайте вместе с луком на среднем огне.
• Через 2 минуты добавьте взбитые яйца.
• Обжаривайте, постоянно перемешивая, чтобы не получилась цельная яичница.
• Как только яйца приготовятся, сразу отключайте огонь.

Готово!

Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:

https://krasotkasila.ru/pp-na-vtoroe/fasol-struchkova…harenaya-s-lukom/