Это один из самых простых способов приготовления курицы с грибами в духовке, так как предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. На подготовку продуктов уходят считанные минуты. Блюдо получается сочное, невероятно ароматное и вкусное. Куриные части и грибы можно использовать разные.
Порции 4
Время подготовки 15 минут Время приготовления 40-50 минут
Ингредиенты
- 4 шт. куриные бедра
- 250 г грибы (замороженные)
- 200 г сметана
- 1 шт. репчатый лук
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
Инструкции
1. Для блюда беру куриные бедра с кожей на кости, можно заменить на филе грудки или голень. У бедер удаляем косточку, со всех сторон перчим, солим. Переворачиваем кожей вниз, делаем на мясе неглубокие разрезы и выкладываем кожей вниз в форму.
2. Для ускорения процесса приготовления используем блендер. Лук измельчаем в блендере и равномерно распределяем на курице.
3. Для блюда подойдут любые грибы: сушеные, свежие, замороженные. У меня предварительно отваренные и замороженные лисички. Вынимаем их из морозильной камеры за 20 минут до приготовления. Затем измельчаем в блендере и выкладываем в миску.
4. Дополняем грибы сметаной, солью, перцем и перемешиваем.
5. Готовой смесью из грибов и сметаны закрываем курицу и отправляем в духовку при 180 градусах на 40-50 минут.
6. Как только верх зарумянится, блюдо вынимаем. Пахнет оно потрясающе.
7. Куриные бедра с грибами посыпаем зеленью и подаем на стол с любимым гарниром.
8. За счет грибной шубы куриные бедра получаются сочными и нежными. Курица, грибы и сметана – это очень вкусно и ароматно.
Приятного аппетита!!!