Кабачки, курица и грибы. Вкусный рецепт

Сезон кабачков можно считать открытым! Вы запаслись вкусными рецептами для своей семьи?

Предлагаю очень вкусный и полезный рецепт с использованием кабачков. Ваша семья будет в восторге!

А главное просто и быстро в приготовлении.

Ингридиенты, которые нам понадобятся:

• 1гк куриного филе. Нарезать кубиками
• 2 столовые ложки оливкового масла или масла ГХИ
• Соль и молотый перец по вкусу
• 2 больших болгарских перца, нарезанных кусочками
• 2 средних кабачка, нарезанных ломтиками
• 1 большая красная луковица, нарезанная дольками
• 500гр средних свежих грибов, разрезанных пополам
• 1 чашка спелых помидоров черри
• 3 зубчика свежего измельченного чеснока
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• Петрушка, для украшения

Приготовление

• Приправьте курицу солью и перцем.
• Нагрейте половину масла в большой сковороде на среднем огне. 
• Добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

• Выложите курицу на тарелку.
• Тем временем в большую чашку добавьте все приготовленные овощи (кроме помидоров), чеснок, итальянскую приправу и приправьте щепоткой морской соли и перца. Перемешайте.
• В той же сковороде разогрейте оставшееся масло на сильном огне.
• Добавьте приправленные овощи и готовьте 4-5 минут или до получения нежной хрустящей корочки.
• Уберите сковороду с огня
• Верните курицу обратно в сковороду вместе с помидорами черри и перемешайте.

Посыпать свежей нарезанной петрушкой

Готово! Приятного аппетита!

На моём канале Вы найдёте рецепт на любой вкус! Заходи и читай!

Ставь лайк, оставляй комментарий и подписывайся на канал! Новые рецепты каждый день.

Автор cleanfoodcrush