Здравствуйте, мои дорогие.
Интернет пестрит всевозможными рецептами разных вкусностей. К сожалению, не всегда можно доверять этим рецептам. Сегодня я хочу рассказать о рецепте интересного печенья, которое увидела в интернете и поделиться своими впечатлениями обо всем процессе и результате.
Итак,
- Во-первых, внешний вид этого печенья мне понравился.
- Во-вторых, ингредиенты не сложные и их можно легко купить в ближайшем магазине.
- В-третьих, готовить его не сложно. Печенье называлось «Грибочки».
Ингредиенты:
- 460 г. муки
- 200 г. сливочного масла
- 150 г. сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 40 г. кукурузного крахмала
- 10 г. разрыхлителя
- 1 ст.л. какао
Приступаем.
- Мягкое масло я взбила с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
- Добавила 2 яйца и тоже взбила.
- Теперь добавила муку с разрыхлителем и крахмалом.
- Надо отметить, что вся мука в тесто не ушла. Т.е. перемешивать лопаткой стало трудно и я замесила тесто на столе. У меня муки ушло меньше, около 420 г.
- Готовое тесто надо положить в холодильник на 30 мин., обязательно в пакете.
- По истечении времени, тесто я раскатала в колбаску и нарезала около 45-50 кусочков.
- Каждый кусочек сформировала в шарик.
- Готовые шарики выложила на противень с пергаментной бумагой.
Дальше самое интересное.
- Каждый шарик надо продавить тонкой трубочкой. Но сначала трубочку я окунала в какао. Получается ножка у грибочка.
- Выпекала печеньки 20 мин. при температуре 180 градусов.
Видео с приготовлением печенья.
Какие выводы можно сделать.
Форма печенья весьма интересна. Это «плюс» данного рецепта. Готовить тоже не сложно, как я и предполагала. По вкусу получились обычные песочные печенюшки. Количество готового изделия внушительное. Готовое печенье лежит у меня в пакете уже несколько дней и не потеряло своих свойств.
Хочу обратить ваше внимание, что при выпекании изделие увеличивается в размерах, поэтому у меня несколько штук слиплись, но это не испортило внешний вид.
Ну что можно сказать?
Думаю, что данный рецепт имеет место быть в моей коллекции. Так что попробуйте этот рецепт, если вы любите песочное печенье.
Спасибо , что прочитали статью до конца.