День третий (20.07.2021)
Вчера на сон грядущий посмотрел недвижку, нашел пару хороших вариантов, но далековато от Москвы. Взял все на заметку.
Сегодня провел аудит инструмента, оказалось из полезного только бетономешалка, пара лопат и бензопила. Куча электроинструмента, в хозяйстве то же пригодиться.
Из насущного – почитал как разводить гусей (возможно и на деньги), посмотрел как делать каклаган каз (вяленный татарский гусь), подумал что если будет дом с подвалом, можно там обустроить помещение для вяленья.
Суть моих мыслей такова – что бы выжить надо сделать разнообразные продовольственные запасы, которые должны храниться до следующего сезона, сейчас плотно изучаю этот вопрос. Вспомнил как в детстве принимал прямое участие в заготовке соленей и варений, но проанализировав это понял две вещи
1 Засолка огурцов в литровые банки, а не в 3х литровые, взял за 2 захода съел и можно открывать что-то другое
2 Можно томаты вялить, раньше такого не делали
Еще наткнулся на домашнюю тушёнку, но для этого нужен автоклав (добавил в нужные вещи на ряду с самогонным аппаратом)