Приветствую тебя, дорогой читатель! Я очень рада, что ты кликнул по моей статье, надеюсь, что эта публикация окажется для тебя полезной. Приятного прочтения.
Рассказываю вам про рецепт, который недавно нашла на просторах интернета, он мне настолько понравился, что теперь я готовлю это блюдо несколько раз в неделю. Если вы будете следовать рецепту, то получите очень вкусный сметанник, от которого сложно будет оторваться.
Для его приготовления вам понадобится:
Тесто:
Пачка сливочного масла, 250 грамм
150 грамм сахара
Полтора стакана муки
Куриное яйцо
5 грамм разрыхлителя
Начинка: 500 грамм сметаны, желательно, 20% жирности
125 грамм сахара
4 куриных яйца
Ванилин, по вкусу
Приготовление теста:
Пшеничную муку смешать с немного расплавленным сливочным маслом, чтобы оно стало таковым нужно дать ему немного полежать при комнатной температуре. После этого нужно добавить все другие вышеперечисленные ингредиенты для теста и снова замесить его.
Как приготовить начинку:
Смешать сметану, яйца, сахар и ванилин в одной емкости и перемешивать до того, пока масса не станет однородной.
После всех этих манипуляций нужно положить тесто на противень, накрытый пергаментной бумагой. На тесто вылить сметанную начинку и поставить в духовку при 190-200 градусах, примерно, на полчаса.
Даем блюду остыть и получаем шикарный сметанник, перед которым не устоит ни один сладкоежка. Приятного аппетита!