Романеско – это разновидность цветной капусты (другое название – римская капуста), которая пока еще не стала популярной у наших огородников. Возможно, это связано с тем, что данный вид капусты гораздо требовательнее в уходе, чем обычная цветная.
Капуста романеско очень декоративна – ее кочан состоит из пирамидальных соцветий, закрученных в спираль, что выглядит очень эффектно и красиво. Вкус ее напоминает вкус цветной капусты, но с оттенком орехового привкуса.
Чтобы получить достойный урожай романеско, следует полностью придерживаться агротехнических рекомендаций по ее выращиванию и уходу.
Капуста романеско богата витамином C и каротином, обладающим антиоксидантным и иммуностимулирующим действием, также в ней много микроэлементов, в том числе цинка.
Сорта романеско
- Пунтоверде и Вероника - среднеспелые сорта - крупные головки по 1,5 и 2 кг соответственно. Высокая урожайность – 3-4 кг с 1 кв. м участка;
- Жемчужина – среднепоздний сорт, масса головки 0,8 кг, урожайность 2,5 кг/кв. м;
- Изумрудный кубок - среднеранний сорт, вес головки – 0,5 кг. Урожайность в среднем 2,2 кг/кв. м.
Сроки посадки капусты
При выращивании этой капусты следует знать, что завязывание ее плодов (головок) происходит при температуре 18 °C. Поэтому нужно выбрать такое время для посадки, чтобы головки завязывались весной или осенью – именно в это время температуры близки к данным значениям.
Романеско выращивают через рассаду и время ее пересадки рассчитывают так, чтобы соцветия завязывались при средней температуре воздуха в 17–18 °С. Неблагоприятные погодные условия во время посева и созревания могут помешать формированию завязей. Эта капуста может выдержать заморозки до минус 4–5 °C , но только непродолжительные.
Выращивание рассады капусты романеско
Посев семян романеско производят в начале апреля, лучше посадить сразу в индивидуальные горшочки – римская капуста не любит пересадок.
Почвенную смесь можно приготовить самим, используя следующие ингредиенты: торф, перегной, песок, дерновая земля. Все компоненты перемешивают и наполняют почвой горшочки, уплотняют и увлажняют землю, в которую раскладывают семена, присыпая сверху слоем земли до 1 см. Емкости закрывают пленкой и ставят в теплое место.
Как только появятся всходы, температуру необходимо снизить до 8–10°С днем, а ночью на пару градусов ниже. Через неделю дневную температуру лучше поддерживать в пределах 16–18°С, а ночную оставить прежнюю. Поставить рассаду надо на самые светлые окна – лучше на южные – только при достаточном количестве света капуста завяжет хорошие кочаны. Также важно и регулярное увлажнение почвы в горшках.
В результате правильного и внимательного ухода получим крепкую рассаду с хорошо развитой корневой системой.
----------------------------------------------------------------
!!! ✔ Авторские гайды и шпаргалки по садово-огородным работам! Практические советы и руководства от экспертов для новичков и опытных садоводов. Нажмите, чтобы всегда получать богатый урожай ✔ !!!
----------------------------------------------------------------
Высадка рассады в грунт и уход
Место для посадки романеско выбирают самое солнечное, почвы должны быть легкие, супесчаные, нейтральные или слабощелочные. Также следует обратить внимание и на предшественников – самыми лучшими будут: картофель, огурцы, лук и томаты.
Высаживают в грунт рассаду через 45–60 дней со времени посева семян. Также важно, чтобы уже не было угрозы весенних заморозков. На подготовленной грядке делают лунки на расстоянии 60 см друг от друга, куда и высаживают сеянцы, расстояние между рядами должно быть не менее
Романеско влаголюбивая капуста. Поэтому в период формирования розетки листьев и головки ее нужно поливать регулярно и обильно. Она любит и высокую влажность воздуха, иногда полезно поливать ее дождеванием. Удаление сорняков и своевременное рыхление пойдут ей только на пользу.
Подкормки
Романеско любит плодородную почву, но из-за короткого вегетационного периода подкормки менее эффективны, чем внесение удобрений при подготовке почвы к посадке растений. Но все же проводить подкормки нужно – достаточно 2–3 раза за сезон. Это может быть коровяк, суперфосфат, аммиачная селитра, зольный настой. В качестве органики полезно под кочаны добавить перегной (4–5 кг на 1 кв. м).
Урожай головок романеско зависит от того, насколько развит у растений листовой аппарат – на одном растении должно быть примерно 16–20 листьев. В первые две подкормки нужно обязательно вносить преимущественно азотные удобрения. Когда головки достигнут величины 5–6 см, их следует прикрыть от яркого солнца, надломив листья над ними - так они сохранят нежный зеленый цвет и будут сочными.
Сбор урожая красивых и вкусных головок проводят в конце лета или в начале осени.
Лунный календарь садово-огородных работ с 19 по 25 июля
Получите Лунный календарь на весь год в подарок за подписку на дайджест Антонов сад (новости и полезные материалы о садоводстве). Подпишитесь здесь
Больше полезных и нужных статей для увлеченных дачников читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру" Ждем Вас!
