Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала!
Меня зовут Татьяна и здесь я рассказываю о своей жизни, нашем доме, кошках, собаке и другой живности, а также о моих открытиях в деле садоводства и огородничества.
Цветную капусту я пытаюсь вырастить второй раз. В прошлом году я купила три кустика рассады и радостно ждала урожая. Капуста у меня, конечно, выросла. Но, к сожалению, она зацвела. Есть такую зацветшую цветную капусту можно, но не очень вкусно. Хотя, если подобрать рецепты, можно приготовить вполне себе съедобные блюда. Я приготовила из нее диетический суп-пюре. Можно также из такой капусты приготовить начинку для пирогов, рагу, овощные гарниры, можно использовать в заготовках, если мелко нашинковать.
В этом году я решила получить правильный урожай.
Конечно, чтобы вырастить хорошие вкусные головки цветной капусты, начинать нужно с рассады. Но сейчас середина июля и капуста уже давно растет в открытом грунте и даже уже начали образовываться головки. Поэтому меня больше интересует, что нужно делать сейчас.
Так вот, цветная капуста любит воду, но не любит избытка влаги. Также важны правильные подкормки. Схема внесения удобрений такова:
Первую подкормку вносить не позже, чем через 3 недели после высадки, или на 10 день. Лучшим удобрением на этом этапе является раствор коровяка. Для его приготовления в 10 л воды нужно растворить 0,5 л жидкого коровяка, 1 ст. л. комплексного удобрения с содержанием бора и молибдена. Состав нужно вносить под корень растений из расчета 5 л на 1 кв. м или 0,5 л на одну головку.
Через 2 недели после первой подкормки внести вторую. В такой же раствор нужно добавить 1 ст. л. Кристина. Вносить его из расчета 1 л на один экземпляр.
Еще через 2 недели подкормить капусту другим составом, для приготовления которого коровяк развести водой в соотношении 1:8. На 10 л такого раствора взять 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 20 г борной кислоты и хлористого калия. В качестве третей подкормки можно также использовать минеральные удобрения, к примеру, растворив в 10 л воды 2 ст. л. Нитрофоски. Вносить его из расчета 6-8 л на 1 кв. м.
Как только завяжутся головки, капусту больше не нужно подкармливать азотными удобрениями, чтобы в ней не накапливались вредные нитраты. Между тем, растение можно опрыскивать специальным раствором, для приготовления которого в небольшом количестве горячей воды нужно размешать 1 г борной кислоты, 1 ч. л. калимагнезии и 1 ст. л. вытяжки суперфосфата. В смесь добавить воду, чтобы получить 10 л раствора, и опрыскать растение.
Также важно для цветной капусты затенение.
Это обязательное требование для выращивания белоснежных головок. Как только завяжутся первые соцветия, необходимо затенить их 2-3 прилегающими листьями одним из следующих способов:
надломить листья и сделать из них занавес;
собрать листья в пучок и завязать резинкой или прищепкой.
Если проигнорировать данным приемом, головки будут расти под прямыми солнечными лучами, поэтому покроются темными пятнами и станут желтеть.
Надеюсь, что в этом году мне удастся вырастить цветную капусту.
Буду рада подпискам, лайкам и комментариям.