Утром следующего дня Крис отвела Мэри к мистеру Эспозито -владельцу небольшого мукомольного производства. Кроме разных видов муки, он с недавних пор начал внедрять на своём предприятии производство макаронных изделий. Установил небольшую линию, на которой несколько девушек выпускали, как он называл, пасту.
Раньше Маруся была знакома только с домашней лапшой, которую изредка делала мама. У мистера Эспозито всё было по последнему слову науки и техники.
Вы находитесь на канале Елены Твердынкиной и читаете авторский текст повести Невозможно вернуться Часть 17
Начало здесь
Сначала в большой чан засыпалась мука, потом к ней добавляли воду и соль. В некоторые, особенно дорогие сорта пасты, добавляли яйца, оливковое масло и какие-то секретные приправы, которые хозяину доставляли прямо из Италии. Название этих компонентов и их дозировку он держал в строгой тайне и никому не доверял.
Тестомесильная машина вымешивала тугое тесто, которое потом проходило между двух широких валиков, а затем тонко и ровно раскатанным пластом по конвейеру следовало в аппарат для нарезки.
Ножи и насадки в этом аппарате можно было менять. В зависимости от их вида, форма макарон была разной.
После нарезки, в сушильных камерах макароны доходили до готовности и две ловкие девушки засыпали их в красивые бумажные пакеты, которые потом отправлялись в магазины.
Вся эта современная техника работала с помощью электричества. В помещении было тепло, светло, приятно пахло свежим тестом.
Марусе здесь очень понравилось. Тем более, после месяца на корабельной кухне, она прекрасно поняла, что работать с едой - лучшее о чём может мечтать простая бедная девушка.
Правда, мистер Эспозито назначил пока её на самую несерьёзнзую должность. Он распорядился выдать ей халат, ведро и щётку.
-Мисс Мэри пока не знает языка, будет выполнять несложные работы по уборке помещения.
Девушку, которая убирала здесь раньше, он перевёл на упаковку. Она приехала полгода назад из Ирландии и уже довольно сносно могла объясняться на английском.
Маруся пока объяснялась жестами, но это не мешало ей как следует выполнять свою работу.
Жильё хозяин своим работникам представлял. В небольшой комнатке под крышей уже обитали три девушки. Марусе тоже выделили там кровать.
Девушка сильно скучала по дому, по маме. Но назад дороги не было.
Как только заработаю первые деньги, обязательно напишу домой письмо, - думала она.
У неё ведь не было денег даже на почтовую марку.
Ещё ей очень хотелось увидеть Семёна. Он собирался найти работу на строительстве одного из огромных зданий, которые возводили в Нью -Йорке. Говорят, там хорошо платят.
Семён обещал навестить её в первый же свой выходной.
Продолжение
