Собирая малину, вспоминаются разные истории....Всё детство, как помню себя, каждое лето, каждые выходные шли в лес и собирали то землянику, то малину, то грибы....Кроме этого, недалеко от нашего дома находилось подсобное хозяйство промкомбината, где выращивали множество видов и сортов ягод, яблок и всего прочего.... Так что собирательство- это в генах, в крови и на подкорке....
Вспоминается многое... бабушка собирала все ягоды, которые поспевали в огороде в одно место и варила такой микс. Варенье всегда стояло на столе, слегка закисало, но вкус от этого был ещё интереснее... Мои как это не заценили и поэтому такие экспромты люблю только я. Занявшись воспоминаниями про далёкое прошлое вспомнила и один забавный рассказ про сушеную иргу.
В огороде у родителей, да в общем- то, как и большинства хозяев, это были самые доступные кусты. Почему то птицы на них нападали в самую последнюю очередь. Ягода эта интересна тем, что при пропускании через мясорубку, образуется желейная масса из которой , добавив сахар, пекли вкуснющие пироги. Кроме этого она замечательно окрашивает всё на что попадает её сок в синюшний цвет....
Можно и сушить её, что и делало большинство людей, особенно пожилого возраста. Пенсии были маленькие. Помню, как бабушка получала двенадцать рублей в месяц, укладывала их в уголок платочка заворачивала узелочком, и убирала в карман плюшевки.
Так да, ирга сушеная на зиму хранилась в мешочках, чаще на полатях, её можно было залить кипятком, она набухала и тоже шла на пироги, ну или в крайнем случае как сладость, которая поедалась за милую душу и сухая....
Забрались как то на печь паренёк и девчонка ....сидят , болтают, смеются, иргу сушеную грызут, ну и целоваться учатся. Учились, учились... смотрят друг на друга, а губы то синие, ах ты, что сказать, как родители спросят? А паренёк догадался, так ирга же! Тоже красит, ну вот и нашли причину синих губ....
Паренёк в армию вскоре ушел, а девочка замуж.... узнал солдат, что все поцелуи другому достанутся, попечалился немного....а из армии вернулся да и тоже женился....Такая история вспомнилась пока ягоды собирала....
