Найти в Дзене
Кулинарный Блог
8 подписчиков

ОХЛАЖДЕННАЯ ДЫНЯ, ЧИЛИ И ЛАЙМОВЫЙ СУП

3
~1 мин
ПОРЦИИ: 8 ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Поместите все ингредиенты в блендер и обработайте до получения однородной массы. Попробуйте, добавив больше соли или перца чили, если это необходимо. Поставьте в холодильник до очень хорошего охлаждения. ДЕЛАЕМ 8 НЕБОЛЬШИХ ПОРЦИЙ. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ГАРНИРУ: нарезанная кубиками дыня, обжаренные в духовке семена дыни, нарезанный красный перец чили, крем-фреш или йогурт, соус чили, цедра лайма.
Это один из моих любимых летних супов. Это супер простой рецепт, который основан на использовании очень спелой каменной дыни, пикантного лайма и острого перца чили.
Это один из моих любимых летних супов. Это супер простой рецепт, который основан на использовании очень спелой каменной дыни, пикантного лайма и острого перца чили.

ПОРЦИИ: 8

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 каменная дыня, очищенная, посеянная и мякоть, грубо нарезанная
  • 1-2 чайные ложки соуса чили, я использую шрирачу или копченую
  • цедру чипотле и сок 2 лаймов
  • 1 чайная ложка морской соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите все ингредиенты в блендер и обработайте до получения однородной массы. Попробуйте, добавив больше соли или перца чили, если это необходимо. Поставьте в холодильник до очень хорошего охлаждения. ДЕЛАЕМ 8 НЕБОЛЬШИХ ПОРЦИЙ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ГАРНИРУ: нарезанная кубиками дыня, обжаренные в духовке семена дыни, нарезанный красный перец чили, крем-фреш или йогурт, соус чили, цедра лайма.