Про средний класс можно рассказывать сколько угодно. Вон, все мои знакомые и родственники тоже уверены, что мы – средний класс. А что – красивые веселые фоточки в социальных сетях, одежда «как у всех», стандартные подарки. И только я знаю, что дела у нас не очень. Вернее, очень НЕ:)
Поскольку трудные времена требуют трудных решений – стали экономить. Хотя, кого я обманываю? Экономим-то мы уже давно. А теперь вот стали прям искать нестандартные пути продержаться еще немного на плаву. Все надеемся, что это временно. И вот, в рамках такой супер-экономии купили мы килограмм пальмового масла, чтобы использовать его в кулинарии.
А что – пальма теперь везде
На самом деле, пальмовое масло добавляют почти во все продукты – круасаны, творожные сырки, сметану, шоколад… Список можно продолжать бесконечно. Конечно, такие продукты и стоят подешевле, чем «кошерные». Но я, во-первых, не очень доверяю тому, что пишут производители на этикетках. Уверен, пальмы на рынке гораздо больше, чем нам хотят показать. Во-вторых, если пальмовое масло не отработанное техническое, то оно вполне себе удобоваримо.
Кстати, большинство смесей детского питания изготовлено на основе пальмового масла.
Это я к чему? Если не видно разницы, и мы все равно едим пальмовое масло в заводских продуктах, то зачем платить больше? Заменю-ка я хорошей пальмой масло и маргарин для выпечки.
Цена вопроса
1 кг пальмового масла обошелся мне примерно в 168 рублей без доставки. Если сравнивать с маслом, то это копейки. Если с маргарином – то примерно один компот. Но я брал негидрогенизированное пальмовое масло, а маргарин – это полностью гидрогенизированный жир. Он вреднее.
Итак, к каким выводам я пришел:
- В выпечку пальмового масла идет на 30 % меньше, чем маргарина или сливочного масла. Оно и понятно. В сливочном масле и маргарине жиров 72-82 %, а в пальмовое масло – масло на 100 % (вот это поворот!)
- Никаких посторонних вкусов у него нет. Хоть жарь на нем, хоть пеки. А учитывая, что цена подсолнечного масла скоро пробьет небесную твердь и устремится в космос, опять-таки экономия.
В общем, если сравнивать с подсолнечным маслом, то в деньгах не выигрываешь, но жарить на пальме полезнее и экономичнее.
Если сравнивать с маргарином, то экономишь 30 % на кг, потому что цена примерно та же, но расходуется пальма экономнее.
Если сравнивать со сливочным маслом, то экономия раз в 5. Хотя, я не знаю, кто-то еще печет и жарит на сливочном масле? Есть среди нас такие буржуи?
Друзья, если вам интересно, как еще можно сэкономить, то дайте мне знать в комментариях. А еще подписывайтесь на канал, и я расскажу, как мы просрочкой питалисьJ Реально покупали «некондицию» и ели всей семьей. Эх…