Кабачки в тесте
Ингредиенты
- 750 г. кабачков
- для теста
- пол ст. муки
- пол ст. воды
- 1 яйцо
- 2 ст.л. молока
- растительное масло для жарки
Муку смешать с пол стаканом воды . Яйцо размешать вилкой и добавить в тесто.Налить молоко, посолить и кто любит остренькое добавить красный перец.Тесто оставляем на 30 минут.
Кабачки помыть, и нарезать тонкими шайбами,посолить поперчить и оставить на минут пять.
Обсушить ,окунуть в тесто и обжарить в разогретом масле с обоих сторон .Жареные кабачки выложить на салфетку.
Мои дети просто обожают такие кабачки
