Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики канала «Любопытный гурман».
Вчера зашел в «Пятерочку» подзатариться на недельку продуктами. Проходя мимо полок с тушенкой, взгляд зацепился за необычную черную баночку с надписью «Мясо» с каким-то финноугорскими орнаментами. Приглядевшись, понял, что тушенка это белорусская и орнаменты эти, соответственно, совсем не финноугорские (хотя очень похожи). Естественно, консервы я взял, и решил сделать обзор. На ваш, так сказать, взыскательный взор.
Итак, на тушенке написано «Мясо. Говядина тушеная». Премиум. Республика Беларусь. А сбоку, видимо пояснение: Консервы рубленные мясные стерилизованные «Говядина тушеная премимум».
Что тут сказать - выглядит круто, я бы даже сказал брутально. Цвет, дизайн банки, надписи.
Консервы были куплены за 159 рублей 99 коп. За такую цену в банке вполне может оказаться натуральное мясо. Учитывая что без скидки банка продается за 219 рублей. К тому же, слышал, что белорусские консервы обычно неплохие.
Состав: говядина, жир-сырец, говяжий, лук, вода, соль йодированная, пряности (перец черный, лук, лавровый лист).
Массовая доля мясного сырья по закладке согласно рецептуре – 88,2 %.
Вес содержимого банки 338 г.
Консервы произведены по ТУ РБ 100758919.146-2003. Вот и все основные моменты, в принципе.
А, да – изготовитель: ОАО «АФПК «Жлобинский мясокомбинат» Республика Беларусь. (г.Жлобин).
Банка оснащена ключом - открывашкой. Это тоже немаловажный показатель и удобная вещь.
Жидкости в банке оказалось всего 83 г.
Чтобы определить количество жидкости правильно, нужно либо держать банку в комнатной температуре несколько часов, либо слегка подогреть. Когда сливал жидкость, ее показалось многовато. Ведь это практически четверть от содержимого.
Мясосодержащая субстанция, в основном, конечно, состоит из мяса. Но содержание того самого жира-сырца довольно ощутимо. Наверное, из-за лучшего смешивания мясо измельчено довольно сильно и нет крупных кусков мяса. Плюс - плавленый жир на дне банки.
В данном виде непросто понять, в каком процентном соотношении представлены имеющиеся компоненты тушенки. Вес мясожиросодержащей массы без бульона равен 235 г.
Значит, вес указанный на банке соответствует реальному (учитывая что я не удержался и слегка продегустировал продукт до весов, ну и небольшие погрешности при взвешивании).
Вкус мяса есть, но из-за того что мясо перемолото с жиром, нельзя определить отчетливость и насыщенность вкуса.
Также, отчетливо чувствуется, что слегка пересолено и на перце тоже не экономили.
Вывод: я слегка разочарован. Всегда считал белорусские консервы качественными, поэтому ожидал большего. Тем более категория «премиум»,ну и цена не самая бюджетная (если не со скидкой). По пятибалльной шкале я бы поставил 3,5 балла. На этом все.
Всем доброго здравия и удачи, друзья! Ставьте лайк, если понравился обзор. Пишите свои комментарии.
Также, можете ознакомится с некоторыми другими статьями нашего канала:
- Купил в "Фикс Прайсе" консервы «Сельдь тихоокеанская жирная в желе» от «Доброфлота». Делюсь своим мнением
- Многие рульку запекают в духовке, а я приготовил в казане. Показываю, что получилось