Творожная паста - просто находка для перекуса, дополнение для бутербродов и канапе для фуршета, начинка для закусок из помидоров и болгарского перца. Я добавила в состав измельченные грецкие орехи, что существенно изменило вкус, а зелень - по своему предпочтению. Творожную пасту можно хранить несколько дней в закрытой посуде.
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 100 г грецких орехов
- 30 г размягченного сливочного масла
- 2-4 ст. л. молока
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. л. итальянских трав
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- немного петрушки и укропа
- зеленый лук по вкусу
Приготовление:
Нарезаю петрушку. укроп и зеленый лук.
Обжаренные грецкие орехи измельчаю в блендере.
Добавляю творог, размягченное сливочное масло
И 2-4 ст. л. молока, в зависимости от влажности творога.
Пюрирую.
Перекладываю в миску, добавляю зелень, пропущенный через пресс чеснок, смесь итальянских трав, перец и соль по вкусу.
Хорошо вымешиваю, пробую на вкус. По необходимости досаливаю.
Паста готова, можно есть сразу, а лучше, предварительно, на 1-1,5 часа поставить в холодильник.
Не потеряйте этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен, здесь будет много интересных рецептов.
Посмотрите короткий пошаговый видео рецепт:
Все рецепты смотрите на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты