Проснулись вы утром, дико хотите кушать, в холодильнике не такой уж и богатый ассортимент продуктов, колбаса, помидорка и яйца! у кого их нет XD, и на помощь приходит данный рецепт супер яйцешаурмы.
Приятного вам аппетита и слюновыделения!
Что нам понадобится?
- Круглые лепешки (в любом обычном магазине есть)
- Яйца
- Сливочное масло
- Соленые огурцы (С ними выйдет просто пушечно)
- Колбаса/Сыр/помидоры и прочее, что завалялось в холодильнике
А теперь переходим к приготовлению яйцешаурмы
Омлет умеют делать все, поэтому первым делом приступаем к нему. Разбиваем наши яички (куриные) в миске, перемешиваем вилочкой, солим перчим по вкусу, жарим не на подсолнечном, а на сличном, предварительно растопив, ВАЖНО! Сковородка обычная, средняя
Жарим под крышкой на слом огне. Не долго, чтобы он сильно не зажаривался, нужно сделать его нежным. После того как приготовиться омлетик, берем наши лепешки (омлет может быть немного сыроватым, поймете потом почему) , кладем на доску и выкладываем сверху омлет.
Как все сделали, там ничего сложного, беремся за нашу начинку. Всем советую использовать в подобных рецептах маринованные либо соленые огурчики, один раз попробуете и в дальнейшем ни один ваш завтрак без них не обойдётся =) Закидывайте спокойно сыр, колбаски, помидорки и прочее прочее, тут даже уместны будут морепродукты, рыба и подобная вкуснятина.
Интересный рецепт из яиц: "Яйцешаурма"
26 сентября 2020
75 тыс. прочитали
Здравствуй, уважаемый читатель. Наверняка вы знаете, что межсезонье - это время обострений всяческих форм шизофрении. И Гастрономическая Шизофрения не стала исключением. Поэтому мы продолжаем издеваться над куриными яйцами.
После рецепта "яйцепиццы" мне захотелось приготовить что-то не менее интересное. И в голову пришла мысль о "яйцешаурме".
Для приготовления "яйцешаурмы" нам понадобится:
- Яйца
- Сливочное масло
- Круглые лепешки (найдутся в любой пятерочке)
- Соленые огурцы (Мастхэв. С ними получается просто бомбически)
- Сыр/колбаса/помидоры и прочее, что завалялось в холодильнике.
Процесс приготовления "яйцешаурмы"
Первым делом нам необходимо сделать самый обычный омлет. Разбиваем яйца в посудину, хорошенько перемешиваем, солим, растапливаем сливочное масло и жарим на нем омлет. Берите сковороду примерно с размер лепешки. Фото листабельны.
Жарим омлет на слабом огне под крышкой. Он не должен зажариваться, сделайте его нежным. Как только омлет будет почти готов (сверху может быть слегка сыроватым) мы берем две круглые лепешки, кладем их на доску и сверху выкладываем наш омлет. Посмотрите как на фото, листаем фотки. Обратите внимание, на второй фотке лепешки немного лежат внахлест.
Теперь самое время выложить начинку. Я очень советую положить маринованные/соленые огурчики, вы удивитесь насколько они там окажутся в тему. Так же сыр, колбаса, помидорки и прочее прочее, хоть оливки да крабовые палки и картошку с капустой.
Сейчас нам нужно аккуратненько скрутить наше произведение искусства. Не рулетом ! а то ничего не получится, видели наверно как наши любые таджики из шаурмечных крутят шаурму: сначала складываем одну сторону, а на нее максимально туго накидываем другую противоположную сторону. Берем лопатку и аккуратно перекладываем нашу шаурму обратно на сковороду и также на слабом огне жарим с закрытой крышкой до готовности.
Обжариваем с обоих сторон, если вы сын маминой подруги то можно с 4х, когда лепешка зажарится, то все будет плотно закреплено и шаурма наша не раскроется. Жарил до готовности на слабом огне около 4 минут с каждой стороны, итого минут 8-10.
Такая шаурма как правило у меня выходит большой, поэтому разделяю её на 2 части и съедаю с большим удовольствием со своей девушкой, ибо один её я бы не осилил, а мало готовить я не умею. Однако даже если вы один съедаете, в целом виде будут потёки, поэтому проще будет разрезать. Так вкусно писал вам рецептик, что сам захотел съесть еще одну, успел проголодаться.
Получается просто бомба-завтрак. А если вы еще добавили огурчики, мммм...
Всем приятного аппетита и обильного слюновыделения !