166,1 тыс подписчиков

Я не умею делать красивые торты: покажу, как я выхожу из положения

23 июля 202123 июл 2021

14,9 тыс

1 мин

Да, я не умею красиво украшать и оформлять торты 🤨, просто крайне редко их пеку. Для таких же неумех как я, предлагаю отличную идею. Любой торт будет хорош, если его подать таким способом. Ведь согласитесь, бывает так, испек бисквит, но не всегда он получается ровным. Приходится много срезать, чтобы хоть как-то выровнять и придать торту приличный вид 😂. Я всегда с восторгом смотрю на тех, кто красиво оформляет тортики, но не всем это дано. Ладно, не надо печалиться, есть выход из положения, в этом вы сейчас убедитесь. ВИДЕО НИЖЕ Вбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль. Слегка взболтайте венчиком. Ничего взбивать не нужно. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте. Влейте лимонный сок и перемешайте. Перелейте тесто в смазанную форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 40-45. Готовность проверьте шпажкой. Дайте бисквиту полностью остыть, затем извлеките из формы. Нареж

Ведь согласитесь, бывает так, испек бисквит, но не всегда он получается ровным. Приходится много срезать, чтобы хоть как-то выровнять и придать торту приличный вид 😂.

Я всегда с восторгом смотрю на тех, кто красиво оформляет тортики, но не всем это дано.

Ладно, не надо печалиться, есть выход из положения, в этом вы сейчас убедитесь.

ВИДЕО НИЖЕ

Вбейте в миску яйца, добавьте сахар и соль. Слегка взболтайте венчиком. Ничего взбивать не нужно.

Влейте молоко и растительное масло, перемешайте.

Всыпьте муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар, перемешайте.

Влейте лимонный сок и перемешайте.

Перелейте тесто в смазанную форму для запекания. Поставьте в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 40-45. Готовность проверьте шпажкой.

Дайте бисквиту полностью остыть, затем извлеките из формы.

Нарежьте бисквит на куски, срежьте корочки. Мякиш нарежьте на кусочки, а корочки переложите в чашу блендера и измельчите в крошку.

Крем можно использовать любой по вашему вкусу, но, желательно, чтобы он не был густым.

Предлагаю свой рецепт крема, он идеально подходит для данного бисквита.

Отделите желток от белка.
Выложите желток в сотейник и влейте молоко.
Добавьте сахар, ванильный сахар и крахмал, перемешайте венчиком.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивая доведите до загустения.
Снимите сотейник с огня, прикройте крем пленкой в контакт и оставьте до полного остывания(лучше охладить в холодильнике).
Добавьте в заварной крем размягченное масло и творог.
Измельчите при помощи блендера в однородную массу. Взбивать не нужно!